食品安全标准跟踪评价“拍了拍”你
食品安全标准跟踪评价是食品安全标准工作的重要环节。通过开展食品安全标准跟踪评价工作,了解国家标准和地方标准的执行情况,为制定、修订和完善食品安全标准体系提供依据。
根据《2020年河南省粮食及粮食制品食品安全标准跟踪评价工作方案》(以下简称《工作方案》)的要求,三门峡市卫生健康委员会作为成员单位配合开展粮食及粮食制品19项标准的跟踪评价工作,具体由三门峡市卫生计生监督局负责完成。涉及的食品安全标准如下:
粮食及粮食制品标准跟踪评价一览表
序号 | 标准名称 | 标准编号 |
1 | 食品安全标准 方便面 | GB 17400-2015 |
2 | 食品安全标准 粮食 | GB 2715-2016 |
3 | 食品安全标准 糕点、面包 | GB 7099-2015 |
4 | 食品安全标准 饼干 | GB 7100-2015 |
5 | 食品安全标准 面筋制品 | GB 2711-2014 |
6 | 食品安全标准 速冻米面制品 | GB 19295-2011 |
7 | 食品安全标准 冲调谷物制品 | GB 19640-2016 |
8 | 食品安全标准 淀粉制品 | GB 2713-2015 |
9 | 食品安全标准 食品加工用粕类 | GB 14932-2016 |
10 | 食品安全标准 食品加工用植物蛋白 | GB 20371-2016 |
11 | 食品安全标准 食用淀粉 | GB 31637-2016 |
12 | 食品安全标准 豆制品 | GB 2712-2014 |
13 | 食品安全标准 原粮储运卫生规范 | GB 22508-2016 |
14 | 食品安全标准 谷物加工卫生规范 | GB 13122-2016 |
15 | 食品安全标准 糕点、面包卫生规范 | GB 8957-2016 |
16 | 食品安全标准 速冻食品生产和经营卫生规范 | GB 31646-2018 |
17 | 产品标准中涉及的理化检验方法 | |
18 | 产品标准中涉及的微生物检验方法 | |
19 | 产品标准中涉及的通用标准中的相关指标 |
根据《工作方案》要求,三门峡市卫生计生监督局组织召开了2020年食品安全标准跟踪评价工作启动会,成立工作领导小组,细化任务、责任到人。
为了提高相关企业或单位对食品安全标准跟踪评价工作的认识,三门峡市卫生计生监督局制作并发放《食品安全知识手册》2000余份。同时,联合市场监管局举办我市粮食及粮食制品食品安全标准培训会暨食品安全标准跟踪评价座谈会,对《工作方案》及评价标准进行解读,动员企事业单位专家对食品安全标准提出意见和建议。
卫生监督员还通过实地调研、问卷调查、专家咨询等方式,考察生产工艺及标准的执行情况,交流探讨跟踪评价工作,了解标准使用过程中的具体问题。
截至目前,在社会各方的大力支持和积极配合下,我市卫生监督机构、市场监督管理单位、科研院校、食品生产企业等纷纷投入到跟评工作中,提出了很多宝贵意见。
如果你有宝贵的意见或建议,可以通过国家食品安全风险评估中心的食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台(https://www.cfsa.net.cn/newPage/pageType.aspx)进行反馈。其中,今年的重点跟评标准进入“产品专项跟踪评价平台”进行反馈,其他食品安全国家标准进入“常态跟踪评价平台”进行反馈。
您也可以将意见发送到我们的邮箱wsjdzx@163.com
期待您的意见和建议!